Scortisoara pudra, 100 g, Solaris

Scortisoara este cea mai indragita dintre mirodenii, avand un parfum placut care inunda bucatariile din intreaga lume si un gust dulce-aromat. Este bogata in calciu, mangan, antioxidanti, cinamaldehida, avand actiune carminativa, antidiabetica, afrodisiaca, antimicrobiana. Scortisoara pudra aduce beneficii mai ales in mentinerea glicemiei in parametrii optimi, fiind recomandata in diabet. Protejeaza organismul de efectele stresului oxidativ. Stimuleaza digestia, metabolismul si buna functionare a sistemului nervos. Este un bun afrodisiac. Pudra de scortisoara este ideala pentru a da un plus de aroma prajiturilor, budincilor, orezului sau grisului cu lapte, placintelor cu mere sau dovleac. Se poate servi inclusiv sub forma de ceai.



Mod de utilizare si consum:

Scortisoara macinata ofera o aroma bogata deserturilor, bauturilor (reci sau calde), preparatelor dulci. In bucataria indiana, araba si mexicana, scortisoara este folosita frecvent si in compozitia unor mancaruri si preparate sarate.

Iata cat de versatila este scortisoara in alimentatie si in cate moduri minunate o poti folosi, spre a te bucura de gustul si de beneficiile sale:

● Cel mai potrivit ingredient pentru a condimenta prajituri, placinte, produse de patiserie. Poate fi adaugata inclusiv in checuri, budinci, fursecuri samd.

● Este nelipsita din celebrele rulouri cu scortisoara americane (cinnamon rolls), din savurosul orez cu lapte sau din placintele cu mere ori dovleac.

● Poti presara scortisoara peste porridge-ul de ovaz sau cerealele cu lapte, in smoothie-uri, in topping-ul pentru clatite.

● Ofera un plus de savoare salatelor de fructe sau fructelor servite ca atare, cu un praf de scortisoara deasupra.

● Ideala pentru a aromatiza bauturile calde (ciocolata calda, ceai, cafea), dar si reci (cocktail-uri, shake-uri).

● Ingredientul surpriza din ciocolata de casa. Mexicanii folosesc adesea scortisoara pentru a crea o ciocolata delicioasa.

● Pentru cei mai indrazneti, carora le place sa experimenteze in bucatarie, scortisoara poate fi adaugata in marinadele pentru carne sau atunci cand prepari mancaruri cu miel sau pui, in stil oriental.

● Adauga un praf de scortisoara in sosurile pentru paste si te vei bucura de un gust cu totul inedit, exotic.

● Regasim scortisoara si in amestecurile de condimente, mai precis in mixul chinezesc „5 arome” si in combinatiile indiene de condimente, numite „Garam masala”.

● Preparatelor festive specifice sarbatorilor de iarna nu le lipseste niciodata scortisoara. Fie ca vorbim despre vin fiert sau felurite ceaiuri, cozonaci, turta dulce si prajiturele specifice Craciunului, scortisoara este un condiment esential in sezonul rece.

Iti recomandam ca in cazul mancarurilor gatite si al preparatelor sarate, sa adaugi scortisoara in finalul prepararii lor. In caz contrar, daca este supusa procesarii termice, va deveni amara si va da acest gust si bucatelor tale.

Poti sa te bucuri de un ceai de scortisoara cu efect terapeutic. Iar pentru detoxifiere si stimularea metabolismului, se poate recurge la cure cu amestec de miere si scortisoara.



Compozitie:

Scortisoara macinata


Precautii si avertizari:

Integrata in alimentatie sau in cure (in cantitati uzuale), scortisoara nu prezinta efecte adverse pentru majoritatea persoanelor.

Folosirea unei cantitati mari de scortisoara poate irita buzele si cavitatea bucala, provocand rani sau alergii. Totodata, poate predispune anumite persoane (cu sensibilitate) la leziuni hepatice, din pricina continutului ridicat de cumarina.

Scortisoara prezinta contraindicatii in cazul alergiei sau intolerantei la scortisoara. Nu este recomandata nici inainte de interventiile chirurgicale din pricina proprietatilor sale anticoagulante.

Poate interactiona cu medicamentatia anticoagulanta si antidiabetica, potentandu-le excesiv efectele. In cazul in care te afli sub supraveghere medicala, consulta medicul tau pentru a primi un sfat avizat.



Forma de prezentare:

Punga cu 100 grame